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Dica de filme

Hoje assisti pela milésima vez o filme: “Memórias de uma Gueixa”. O filme é muitoo bomm, super recomendo!!



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Receitinha

Seguindo a dica da Maricota, hoje o post é uma receita !!

Cupcake de Brigadeiro:

Para a massa:

8 colheres de sopa de manteiga sem sal
150gr de açucar
3 ovos
170gr de chocolate meio amargo derretido
300gr de farinha de trigo
50gr de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
200ml de leite
1 colher de café de essência de baunilha

Para o brigadeiro:

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Nós vamos precisar também de:

Batedeira
Formas de alumínio para cupcakes – usei a mesma daquela receita do petit gateau.
Formas de papel, próprias para ir ao forno
Confeitos de chocolate, tipo chocolate granulado
Embalagens fofinhas!

Preparo:

Coloque na batedeira a manteiga e o açúcar e bata bem, até ficar branquinho e bem fofo. Pode ser na velocidade mais alta.
Acresente os ovos, um de cada vez, e continue batendo. Não estranhe, porque ele fica com aspecto de coalhada, mas não estragou, tá!

Agora a gente coloca o chocolate derretido! Nhammm!! Bata novamente, mas pode diminuir a velocidade da sua batedeira. Enquanto bate, misture em um recipiente a parte os pós – farinha, sal, fermento e chocolate.

E em outra tigela, o leite e a baunilha. A massa com o chocolate derretido fica bem lisinha e brilhante! Depois, já fora da batedeira, vamos colocando, alternadamente, a farinha e o leite. Um pouco de farinha, um pouco de leite e assim vai… Mas mexendo sempre bem delicadamente, a massa não pode pesar, ela tem que continuar bonitona, bem lisinha!
Agora é que a parte fofa começa!

Coloque as forminhas de papel dentro das formas de alumínio, e então a massa dentro das forminhas. Não pode encher demais., deixe 1/3 da forma pra massa poder crescer. É importante colocar todas as forminhas numa forma de aluminio grande, antes de colocar no forno, que deve estar pré aquecido (asse em forno médio). O rendimento dessa receita foi de 20 bolinhos. Enquanto eles assam, nós preparamos o brigadeiro! Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo. Não pode parar de mexer. O ponto certo é quando ele começa a se soltar do fundo da panela. Assim ó:

Ó que bonito!!!

Agora é hora de montar os bonitinhos. É bem simples: a gente vai encher o interior dos bolinhos de brigadeiro!
Corte a tampa do bolinho. Com a faca bem em pé, para tirar mais massa e caber mais brigadeiro. Fica um buraquinho ali dentro do bolo.

Aí, a tampa que saiu, você corta a parte de baixo dela. Coloque o brigadeiro dentro do bolinho e depois recoloque a tampinha dele. Não é dificil, né?
Agora é só passar o brigadeiro por cima e colocar os confeitos… E pronto!!!

Você pode ainda usar confeitos coloridos, caixinhas diferentes… Use a criatividade e as coisas que tiver em casa. O post de hoje tem agradecimento especial a minha mãe que trouxe a batedeira dela láááá do interior especialmente pra me emprestar porque a minha tinha morrido. Bjo mãe! E pro pai também que arrumou a minha batedeira, hahaha!

Receita tirada do: http://www.chatadegalocha.com/ .

 

Bjinhos

Londres

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Hoje o post é para engordar! Um receita deliciosa de cookie ! Huumm !! =9

Cookies crocantes com gotinhas de chocolate

– xícara medidora de 240ml
– 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
– ¾ colher (chá) de sal
– 1 xícara (226g) de manteiga sem sal, derretida e quase fria
– 1 xícara (220g) de açúcar granulado
– ½ xícara (80g) de açúcar mascavo* – aperte na xícara na hora de medir
– 1 colher (chá) de baunilha
– 3 colheres (sopa) de água
– 250g de gotinhas de chocolate meio-amargo – usei mini gotinhas

Pré-aqueça o forno a 175ºC – você vai usar a grade do meio para assar os cookies.
Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga ou papel pardo.

Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela média e reserve. Em uma tigela grande, usando a batedeira em velocidade baixa, bata a manteiga derretida, os açúcares e a baunilha até obter um creme, cerca de 30 segundos. Desligue a batedeira e raspe as laterais da tigela.
Acrescente os ingredientes secos reservados e bata em velocidade baixinha só até incorporar tudo – a massa vai ter uma aparência meio esfarelada. Junte a água e bata – a textura vai mudar para macia e sedosa. Misture as gotinhas de chocolate.

Usando uma colher de sorvete ou uma xícara medidora com capacidade para ¼ xícara (60ml), faça bolas de massa e coloque-as nas assadeiras preparadas – deixe 7,5cm de distância entre uma bola e outra. Aperte cada bolinha levemente até conseguir a altura de aproximadamente 1,9cm – as minhas ficaram mais fininhas.

Leve ao forno (uma assadeira por vez) e asse até os topos ficarem levemente dourados e com poucas rachaduras, cerca de 17 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos; retire os cookies com uma espátula grande de metal e coloque-os em grelhas para esfriar completamente.

Os cookies podem ser guardados em um pote hermético bem fechado, em temperatura ambiente, por até 4 dias.

* a receita original pede ¾ xícara de açúcar mascavo claro e ¾ xícara de açúcar granulado – como o açúcar mascavo que eu tinha era escuro, alterei um pouco as quantidades.

Rend.: 15 cookies – como usei menos massa em cada bolinha, consegui 33

 

Espero que usem a receita !!

 

Beijoos!

 

Mari Souza

Show do Bon Jovi !!!

No dia 6 de outubro de 2010, após 15 anos de espera a banda Bon Jovi voltou ao Brasil e se apresentou para 60 mil pessoas no estádio do Morumbi, em São Paulo e EU estava lá !!!! Uhuuuulll !!! \o/

A apresentação foi PERFEITA !!! E o público bem variado, fãs de todas as idades e estilos !

As músicas tocadas no show, que durou quase 3 horas foram:

“Blood On Blood”

“We Weren’t Born To Follow”

“You Give Love a Bad Name”

“Born To Be My Baby”

“Lost Highway”

“Superman Tonight”

“In These Arms”

“Captain Crash”

“When We Were Beautiful”

“Runaway”

“We Got It Going On”

“It’s My Life”

“Bad Medicine ~ Pretty Woman ~ Shout”

“Lay Your Hands On Me”

“Always”

“Blaze Of Glory”

“I’ll Be There For You”

“Have a Nice Day”

“I’ll Sleep When I’m Dead”

“Working For The Working Man”

“Who Says You Can’t Go Home?”

“Keep The Faith”

“These Days”

“Wanted Dead Or Alive”

“Someday I’ll Be Saturday Night”

“Livin’ On a Prayer”

“Bed Of Roses”

  

Infelizmente minhas fotos não estão muito boas !! =/ Então vou colocar só duas ! hihihi

 
   

 

Um video do show:

Bom, acho que é só isso por hoje !!

 

Beijoos !!! e Boa noite !! 

 Mari Souza

 

Olá Olá !!

Primeiro post no blog e para começar com o pé direito vou falar do documentário sobre o Ayrton Senna que será lançado aqui no Brasil no dia 12 de novembro  2010.

O filme é uma homenagem aos 50 anos do nascimento do piloto e  vai contar toda a história de sua carreira. Nenhum material exclusivo foi feito para o filme, mas os produtores garantem imagens e entrevistas inéditas do piloto. A produção do documentário contou com a autorização da família Senna e do inglês Bernie Ecclestone (detentor dos direitos da F1).

Só pra dar um gostinho do documentário, aqui vai um trailer !

Beijoos para todos !!

Mari Souza